Mit Freunden und der Familie zu essen wird immer schwieriger. Viele Trends wie Rawfood oder Paleo reihen sich ebenso in unser Essverhalten ein, wie die Überzeugung kein Fleisch zu essen. Oder auch medizinische Notwendigkeiten, beispielsweise eine laktosefreie Ernährung. All das kann einem Gastgeber ganz schön die Schweißperlen auf die Stirn treiben. Schließlich möchte man ja…